Bismillah..
Holaaa everyone!!
Semoga ga kecewa ya dengan judul puitis blogpost kali ini..karena isinya jauuhhh banget dari kata puitis. Malah mungkin bisa membuat para pembaca sekalian menelan ludah, ehehe. Foto-foto berikut ini adalah hasil dari eksperimen memasak saya selama kurang lebih 4 bulan terakhir. Ya, sejak tinggal di rumah sendiri (rumah orang lain sih, hehe) saya semakin bersemangat memasak. Oke langsung dicek yuks
 |
| Orak Arik Sawi (Abaikan makanan di sebelah kiri. Pokoknya abaikan!) |
|
Ini adalah debut masakan Indonesia saya. Bukannya gaya yah, tapi memang selama ini keahlian memasak yang saya gadang-gadangkan seperti spaghetti, crepes, tortilla, creme brulee, escargot, foie gras, wagyu steak (oke, ini lebay. 4 yang terakhir boong) belum teruji karena saya belum pernah masak masakan Indonesia (eh, kecuali nasi goreng deng). Masakan Indonesia itu susah, cuy! bumbunya lebih kompleks.
Oh ya, ada cerita lucu di balik pembuatan masakan ini. Kalau kamu liat di sebelah kiri sawi, ada masakan lagi. BUKAN, itu bukan fosil saudara-saudara, melainkan ikan goreng. Ikan itu sudah dibumbui ibu saya ketika berkunjung ke kontrakan saya beberapa waktu lalu. Nah, ketika saya menggorengnya, saya salah memilih penggorengan. Bukannya wajan cekung tapi malah teflon mini seukuran pancake. Alhasil dengan suksesnya ketika saya lempar ikan tersebut (iya bener, saya LEMPAR karena takut kecipratan minyak. *kesalahan kedua*) teflon langsung oleng sehingga api berkobar-kobar di atasnya. Kemudian dengan cekatan suami saya menghampiri dapur dan mengambil alih situasi. Dia ganti penggorengan , mengisi dengan minyak, dan dengan cool-nya menaruh ikan perlahan-lahan di dalamnya. Rasanya waktu itu saya pingin tepuk tangan, hehe. Habis itu saya dimarahi karena kesalahan cara saya meletakkan ikan. "Jangan dilempar, " begitu ujarnya. Sejak itu saya tahu bahwa suami saya punya bakat terpendam, menggoreng ikan :D
 |
| Cumi Asin Cabe Ijo |
Cumi merupakan salah satu kesukaan saya. Menurut saya masakan ini lumayan walaupun di bawah ekspektasi saya. Kesalahan saya yaitu kelamaan merebus cumi asin sehingga rasa asinnya malah samasekali hilang :(. Terus harusnya cabe ijonya pake yang keriting, bukan cabe ijo besar. Anyway, yg penting suami saya lahap makannya :D
 |
| Bayem Sambel Asem (sounds like rhyme,huh?) *abaikan tempe gosongnya* |
|
Masakan ini tidak terlalu disukai suami. Namun lucunya, suami saya mengunggah foto masakan ini di fbnya dengan judul "Istriku Pinter Masak". Awwwwww..so sweet ya.. Tadinya saya ingin membuat sayur bening, tapi malas siapin lengkuas, dll. Jadi, simply direbus ajah, trus dicocol sambel asem yang terbuat dari cabe, gula jawa, asem jawa, garam, terasi. Kesukaan saya ini mah..seger banget,hmm. *muji masakan sendiri bole lah ya*
 |
| Fetuccine Carbonara |
Jangan tertipu dengan tampilannya yang lumayan menarik. Kenyataannya, masakan ini.."Ga ada rasanya, " my husband said. Hahaha, saya ga marah karena emang rasanya memang
almost tasteless. Harusnya pake lebih banyak susu dan telur. Tapi saya hanya menggunakan sedikit. Terus juga, daging yang harusnya pake beef bacon atau smoked beef saya ganti dengan daging beef burger. Alhasil dagingnya jadi remuk atau bahasa prancisnya jadi
kemepyar. Nah, untuk 'menyelamatkan' masakan ini, akhirnya saya tambahkan keju banyak-banyak. Alhamdulillah jadi lumayan berasa...
Sampai di sini, saya semakin yakin bahwa saya memang spesialis pasta ala bolognaise. Yang bumbu merah dominan rasa tomat itu lho.. Masakan andalan saya yang Insya Allah antigagal.. Saya gak mencantumkan di sini karena sudah terlalu sering membuat, jadi gak spesial lagi *alasan* *no pic=hoax*
 |
| Tahu Gejrot |
Nah, ini adalah masterpiece saya sejauh ini, hehehe. tahu gejrot ini lumayan mengobati kerinduan saya sebagai warga pantura. bahannya gampang banget ternyata, cuma asem jawa, bawmer, bawang putih, kecap... Persis kaya yang dijual abang-abang keliling itu looh
 |
| Ayam Tahu Saus Tiram |
Masakan ini mendapat pujian dari suami saya, hehe. Ternyata gampang bikinnya. Saos tiramnya juga udah ada yang jual botolan..
 |
| Cheese Toast |
 |
| Cheese Toast tampak atas |
Ini juga bikin suamiku lahap banget makanya. Makanan ini full calorie banget. rotinya dipanggang bentar pake olesan mentega, ditambah susu kental manis, abis itu ditaburin keju dengan royalnya.. Hmm.. makanan ini antigagal banget *ya iyalahhh*
Hehe, udah segitu aja yang diposting.. masakan lainnya tidak terlalu berharga untuk diabadikan.. yah lumayanlah buat saya yang dulunya (sekarang juga masih sih) ga becus masak. Goreng nugget aj gosong, rebus air aja ga becus karena lupa nyalain kompor,, hihihi..
Sampai jumpa di pamer-pamer masakan episode selanjutnya.. Ciao!
